المقادْي:

نصف كû@پEلحپEمفروم، بصلة مفرومة، 4 فصوص ثوم مفرومة، 4 ملاعق كبْية بقدونس مفروم، ملعقة صغْية كمون، ملح وفلفپEأسود حسب الرغبة، 2 بٍْ مخفوق، كوب طحûC، زْو للقلي.

طرْْة الاعداد :

نسخپEالفرپEلحرارة 200 درجة، ثپEنخلط البصپEوالثوم والبقدونس والكموپEثپEنضْù له ... المزْë

المقادْي:

نصف كغپEلحمة مفرومة ناعماپE+ بصلة كبْية + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة

الصلصة:

كوب خپE+ 4/3 كوب طحûCة + ربع كوب عصْي ليموپE+ كوب ماء + نصف كوب زبدة أپEزْو نباتپE+ ملح + نصف كوب صنوبر.

الطرْْة:

تقشر البصلة وتفرپEفرماپEناعماپEجداپE... المزْë

المقادْي:

لحمة مفرومة .. ( دجاج ولا لحپE)
بهارات بْو ( ما ادرپEوش تحبون )
بصلة مفورمة فرپEناااعپEجدا پEْùضپEتبشر بشر ..
قطعپEمن الفلفپEالاخضر البارد مبشورة لأعطاء النكهه الخاصة
ملح ( لاتنسونپE)
زْو ..
خبز عربپE( مفرود ) ..بقدونس ..
سلك ( منخپE... المزْë

المقادْي:

1 علبپEكفتپEامرْûانا لحپEبقرپE 1 بصپEكبْي/1علبپEمشروم/1مكعب ماجپE/قليپEمن الفلفپEالاسود/قليپEمن الثوم المطحون/علبپEكرûBپEحمراء ماركپEKDD


الطرْْة:

فپEالمقلاپEنضع القليپEمن الدهن ويحمر مع البصپEوالثوم ثپEنضْù المشروم ومكعب ماجپEوالفلفپEالاسود ويوضع ... المزْë

المقادْي:

العجûC:
2 بٍْات, پEك زبدة,1/4كوب زْو زْوون,1/4 پEص بْûنغ - بودر,ملح,طحûC -
الحشوة:
اللحمة المفرومة-
1 حبة بصپEكبْي ناعپE
4 بٍْات -
علبة قشطة طرْه(ِْوض بكوب حليب) -
2 پEك بقدونس ناعپE
ملح, بهار, جوزة الطْن, زْو زْوون -

المزْë