الجماپEوالاناقة
مكْمج وعطور
العناْه بالبشرة
العناْه بالشعر


  النظاپEالغذائپE/b>
انواع الوصفات
تجارب نسائْه
مواضِْ عامة
رشاقة ولْمقة


  اسرتپE/b>
الحمل والولادة
الاسرة والمجتمع


  منوعات نسائْه
امهات المؤمنûC
منوعات


  اطباق حواء
شوربات
السلطات
المعجنات
المعكرونپE/a>
اطباق الدجاج
اطباق الاسماك
اطباق اللحوم
اطباق الارز
حلوْمت
اطباق اخرپE/a>


  المشاكپEالاجتماعْه
العنف ضد المراءة
المراءة فپEالصحافة
نشاطات المراءة العربْه
حقوق المراءة


  صحة وحْمة
الحْمة الزوجْه
امراض ومعلومات


  ** السليق اللûC **

المقادْي:

2 كوبûC أرز ( مصرپEأپEاسترالي )

1 دجاجة كبْية مقطعة الى ارباع (أپEافخاذ الدجاج)

1 حبة كبْية بصل، ارباع

8 حبة هيپE، مجروش

4-6 فصوص مستكة

4 ملعقة صغْية ملح

2 حبة ورق غار (لورپE

2 عود قرفة (دارسûC)

2 ملعقة كبْية معجون طماطپEbr />
2/1 ملعقة صغْية بهار مشكپEbr />
4/1 ملعقة صغْية ملح

3 كوب حليب كامل الدسپEbr />
2 ملعقة كبْية سمن أپEزبدة


الطرْْة:

- اغسلي الأرزبالماء الصافپE3-4 مرات، اغمرûD بالماء الدافئ، اضْùپEملعقة صغْية من الخل، اتركûD منقوع لحوالي 30 دقْْة.

- ضعپEالدجاجة فپEقدر واسع واغمرûDا بالماء، أضْùپEالبصل، الهû@، المستكة، الملح، ورق الغار وعْëاپEالقرفة.

- دعپEالماء ْ÷لي على نار قوية، تخلصپEمن الرغوة التپEتتكون على سطح المرق، اتركپEالدجاجة على نار هادئة 45-60 دقْْة الى اپEتنضج.

- اخرجپEالدجاجة من المرق، صفپEالمرق واحتفظپEبپE

- سخني الفرپEلدرجة حرارة 350 ف (180 س) .

- وزعپEمعجون الطماطپEعلى الدجاجة، انثرپEعليها البهار والملح، ضعûDا فپEصûCْه فرن، اشوي الدجاجة فپEالفرپE15-30 دقْْة الى اپEتصبح ذهبْه اللون، احتفظپEبها دافئة لحûC التقدûB.

- ضعپE كوب من مرق الدجاج فپEقدر متوسط الحجم، سخنيپEعلى نار قوية الى اپEْ÷لي. أضْùپEالأرز، دعپEالمرق ْ÷لي ثانية، ثپEخففپEالنار واتركûD الى اپEْèف ويتشرب الأرز كپEالمرق. ستلاحظûC ظهور ثقوب أپEفجوات على سطح الأرز.

- أضْùپEالحليب الى الأرز، دعûD ْôهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى اپEûCهرس الأرز ويصبح ليپE(تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.

- سخني السمن ثپEضعûD على سطح السليق. قلبپEالى اپEْووزع مع الأرز.

- ضعپEالسليق فپEطبق التقدûB وقدميپEمع الدجاج.

ملاحظــة :

* لتقدûB السليق بطرْْة اخرپE،، انزعپEالجلد والعظپEعپEالدجاج المحمر، قطعûD الى قطع مناسبة ثپEرصûDا فوق سطح السليق.

* اضافة ملعقة صغْية من الخپEفپEماء نقع الأرز لكپEْûتسب الأرز رائحة طْنة.



  المزْë من المواضِْ فپEهذا القسپE/b>
باميپEعلى طرْْپEأهل مدûCپEاللاذقûD فپEسورûD
مطبوقة
"السوشپE
"كûC ـ وا".. كافْمر جباپEالإندْî وودْمنها!
أناناس بالكرپEأپEبالتوابپE/a>
اصابع البطاطس المهروسة
الباستا المكسْûْه المخبوزپE/a>
البطاطا المحشûD (شهيپEپEلذْىپE)
البطاطس المحشوة
التوست والكراكر بالحشوات المنوعة
الحرْية
السويس رولالمالح
الصدفة
الطعميةالمحشْه الأسكندرانى
الفاصولْم بالخلطة
الفول المدمس