:::روابط نصية :::       شات  chat منتدى دردشة   بلوتوث   سعودية    عسل     دردشه     دردشة صوتية 

الطعميّة الحجـازûWة .. ( المقليـّة ) ..

  الجماپEوالاناقة
مكْمج وعطور
العناْه بالبشرة
العناْه بالشعر


  النظاپEالغذائپE/b>
انواع الوصفات
تجارب نسائْه
مواضِْ عامة
رشاقة ولْمقة


  اسرتپE/b>
الحمل والولادة
الاسرة والمجتمع


  منوعات نسائْه
امهات المؤمنûC
منوعات


  اطباق حواء
شوربات
السلطات
المعجنات
المعكرونپE/a>
اطباق الدجاج
اطباق الاسماك
اطباق اللحوم
اطباق الارز
حلوْمت
اطباق اخرپE/a>


  المشاكپEالاجتماعْه
العنف ضد المراءة
المراءة فپEالصحافة
نشاطات المراءة العربْه
حقوق المراءة


  صحة وحْمة
الحْمة الزوجْه
امراض ومعلومات


  الطعميّة الحجـازûWة .. ( المقليـّة ) ..

المقادْي:


1) كû@وجراپEواحد عدس أبپEجبة (كُشــرپE ( عدس أخضر )- br>2) حزمتûC كبْيتûC كُرّات (ويسـمّپEكرّاث) .. تُزاپEأطرافپEالسفلية وتُرمى ويُنظف ويُغسپEويقطع إلى قطع صغْية بحجپEطرف الأصبع .. -
3) 6فصوص ثوم مقشـرة + بصلتûC مقشـرة ومقطعة إلى قطع صغْية .. -
4) ملء نصف كأس (حوالي 200جراپE دقْْ الحمّص ..
5) ملء ملعقة صغْية (مثپEملعقة الحلى) هـرْد (كركپE مطحون ناعپE+ ملء أربعة ملاعق صغْية كزبرة مطحونة طحنا خشـناپE+ ملء ملعقة صغْية ملح طعاپE+ ملء ملعقتûC صغْيتûC باكûCج باودر + بٍْـتûC .. -
6) ملء 3ملاعق صغْية كميّة إضافْه من نفس الكزبرة الناشفة المطحونة خشناپE+ ملء 3 ملاعق صغْية من حبوب السمسپEنضع كپEصنف على حدة فپEصحپE.


الطرْْة:


1- ûTغسـپEالكُشـرپEثپEûTوضع فپEإناء واسـع ويُنقع ويُترك فپEماء لمدة من 6 إلى 8 سـاعات ..
2- ûTفرك الكُشرپEباليد لإزالة القشرة عنه ويظهر لونه الأبٍْ المصفر ثپEٌْفپEمن الماء ..
3- نأخذ ثلث كميّة الكشرپEونضْù معها البصپEوفصوص الثوم ونطحنها بالخلاط طحنا خشناپE.. ونتركها فپEإناء زجاجپEجانباپE.. ونأخذ باقپEكميّة الكشرپEونطحنها ناعمة وتوضع فپEإناء آخر واســع وتُغطپEبقطعة قماش مبللّة ويُترك الكشرپEحتپEْوخمّر ويبدأ بالانتفاخ والارتفاع إلى الأعلى ..
4- نضْù الكشرپEالخشپEإلى الناعپEونضْù إليهم بالتتابع أوّلاپEدقْْ الحمّص ثپEالهـرْد (الكركپE پEالملح والكزبرة الناشفة ثپEالباكûCج باودر ثپEالبٍْ وأخْياپEالكـراّث ويُقلّب الجميع جْëاپE..
5- تُؤخذ كمية من خليط الكشرپEوتشكپEبكف اليد على شكپEأقراص أپEأشكاپEغْي منتظمة ثپEنضْù على وجهها الخارجپEمسحة من الكزبرة الناشفة والسـمسـپEثپEتقلى فپEكمية من الزْو بنفس طرْْة قلي الفلافپE(الطعمية) أپEاللقûBات ..
.. تُقـدّم إلى جانب سـلطة الكـرّاث وسـلطة الحـُـمَـرپE(التمر الهندپE .. وتؤكــپE..

وبالعــافْه



  المزْë من المواضِْ فپEهذا القسپE/b>
(ساندويتش اللوف)
أصابع البنات
أصابع الجبپE(عراْï الجبپE
أصابع رفْù الذهبْه (فطْية الشتاءالخطْية)
التوســت
الجبـاتپE/a>
الخبز الصغْي
الخبز الفرنسپEبالجبپEوالزعتر
الفرموزة
الفطائر
الفطائر الحلوة
الكْîر والبتْناپE/a>
المندازپEوهپEطبق من اصپEافرْْپE/a>
برجر
بْوزا إسبانية
بْوزا الجمبرپE/a>